Nach Ausscheiden der bisherigen Jugend- und Auszubildendenvertreter wurde am 04.11.2016 in der Jugendwerkstatt ein neuer Jugend- und Auszubildendenvertreter gewählt. Künftig wird Simon Schmoll, Forstwirtauszubildender, die Interessen aller jugendlichen Mitarbeiter sowie aller Auszubildenden vertreten, die in der Jugendwerkstatt beschäftigt sind. Als seine Stellvertreter wurden gewählt Marcel Gampe, Auszubildender in der Schreinerei und Daniel Reutner, Forstwirtauszubildender. Herzlichen Glückwunsch und gute Zusammenarbeit wünscht die Mitarbeitervertretung des EBZ Pappenheim und die Jugendwerkstatt Langenaltheim.